近日，由文化和旅游部非遺司指導，中國烹飪協會牽頭，“中國飲食類非遺傳承與保護課題組”成立儀式暨學術研討會在京舉辦。與會專家學者肯定了中國烹飪協會在飲食類非遺傳承與保護中發揮的作用，提出應對中國飲食類非遺項目進行全面梳理，深入研究中國飲食類非遺中蘊含的人文精神，推動中國飲食類非遺的保護與傳承。文化和旅游部非遺司相關領導參加了此次會議。